Pasta Alla Carbonara Na Sarili Kong Gawa

Pasta Alla Carbonara

WOW!!!! Ang sarap talaga ng Carbonara. Sa lahat ng uri ng lutong pasta, ito ang pinakagusto ko! Kahit siguro araw-araw ay maaari na akong mabuhay na Carbonara lamang ang aking kinakain. Makarinig o makakita pa lamang ako ng Carbonara, ako'y na-e-excite ng malasahan itong muli. Simula yata highschool ay ito na ang pinakapaborito ko sa lahat ng aking paboritong pagkain.

            Ito ay napakadali lamang lutuin! Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay cream, linguine pasta o spaghetti, diced bacon, egg yolks, ginadgad na kesong Parmesan, kosher salt, pamintang durog, chopped parsley, at iba pang mga seasonings. Maaari rin namang magdagdag pa ng mushroom at iba pang gulay kung nanaisin. Sa aking recipe, nilalagyan ko pa ito ng ham kahit may bacon na dahil ako’y mahilig talaga sa karne. Ito ay mabibili sa kahit saang restawrant sa buong mundo. Pati sa mga mumurahing kainan ay mayroon na ring Carbonara. Kung kaya’t saan man ako magpunta ay hindi ako nalulungkot na wala akong matatagpuan na Carbonara roon.

            Higit sa lahat, ito ay nakapagbibigay ng carbohydrates sa ating katawan dahil sa cream na gawa sa gatas. Mayroon din itong protein na nagmumula sa karneng kasama sa recipe nito. Ang dalawang nutrients na iyon ay talaga namang kailangan ng ating katawan upang magkaroon ng lakas sa pang-araw-araw na mga gawain. Kakaibang karanasan ang naidudulot ng Carbonara sa akin tuwing ito'y aking kinakain. Ako'y sobrang nagagalak at mas inspired gawin ang aking mga tasks sa buong araw. Ako ay mas lumalakas at nagiging masayahin.

- Jodie Claire Rosales