Yakiniku 焼き肉 .. :)

Sino ba naman sa atin ang hindi mahuhumaling sa pagkain? Kahit anong uri pa ng pagkain yan, kakaini't kakainin parin natin yan. Sa tuwing uuwi ako sa probinsya at pupuntahan namin ang aking mga pinsan, lagi kaming nagsasalo salo at naghahanda ng home-made Yakiniku. Simple lamang ito gawin at tiyak na magugustuhan nyo.

Ano nga ba ang Yakiniku? Ito ay isang pagkain o dish na sinasangkapan ng inihaw na karne ng baka o baboy. Ito din ay pwedeng lagyan ng repolyo at iba pang gulay. Masarap din itong haluan ng kanin at softdrinks. Pero kung gusto nyong namnamin ang sarap, mas masarap itong papakin. Ang sauce naman nito ay binubuo ng marinade,grilling sace at pangdip. Medyo maanghang ito kaya huling huli ang sarap nito sa ating mga dila. Pwede mo itong bilhin o gawin na lamang sa murang halaga. Kapag ipinagsama mong kainin ang inihaw na karne na nakabalot sa inihaw na repolyo at isinawsaw mo ito sa sauce, tiyak na gugustuhin mong kainin ito ng paulit ulit. At alam nyo ba na ang All Japan Yakiniku Association ay nagtalaga ng official "Yakiniku Day" o yakiniku no hi tuwing Agosto 29. Ito din ang madalas kainin ng mga Hapones bukod sa Ramen.

 

Pagkaing bihira lamang matikman sa Pilipinas ay ubod ng sarap. Kung pwede lamang ay araw-araw ko itong kainin ngunit lahat ng sobra ay masama sa atin. Sa lahat ng hindi pa ito natitikman, siguraduhing tikman ito, tiyak na hindi nyo ito malilimutan.

- Yuei Hanah C. Murillo

1t3